Montrer le sommaire Cacher le sommaire
Star de l’apéro et aliment commun à diverses traditions gastronomiques, le saucisson peut se consommer frais ou assaisonné, seul ou comme ingrédient de plats consistants. Le saucisson est disponible dans une immense variété de choix en grande surface. Mais lequel est réellement le meilleur ? Les experts de 60 Millions de consommateurs nous aident à choisir le meilleur.
Les saucissons dans le viseur de 60 Millions de consommateurs
Avec une consommation annuelle de 78. 000 tonnes, le saucisson sec est la pierre angulaire de tous les apéritifs. Il s’agit, en effet, d’un véritable pilier de la charcuterie française. Cependant, face à la multitude de propositions qui s’offrent à nous dans les rayons des grandes surfaces, comment donc être sûr de faire le bon choix ?
La qualité de la viande, la présence d’additifs, ainsi que l’équilibre entre le gras et le sel sont autant de facteurs qui varient d’un saucisson à l’autre.
Pour nous éclairer, les experts de 60 Millions de consommateurs ont donc analysé plusieurs produits disponibles en supermarché. Ils ont évalué divers critères tels que la quantité de viande, la qualité des ingrédients, l’absence de nitrites et l’équilibre nutritionnel.
À lireCette marque de chips est la meilleure de toutes pour la santé selon 60 Millions de consommateursEt, le moins que l’on puisse est que le résultats de 60 Millions de consommateurs a créé la surprise générale ! En effet, c’est un saucisson bio, à la fois de qualité et très abordable, qui remporte le titre du meilleur saucisson en supermarché.
60 Millions de consommateurs a évalué 10 références de saucissons courants en supermarché, en se basant alors sur plusieurs critères :
- La qualité de la viande utilisée
- Le taux de lipides et de sel
- La présence éventuelle de nitrites et de nitrates, ces conservateurs qui font actuellement couler de l’encre
- La proportion de viande par rapport au gras
Ainsi, ce saucisson bio, se distingue non seulement par sa composition saine, mais aussi par son prix très compétitif.
Voici le meilleur saucisson de supermarché selon les experts du magazine
Parmi les références que les experts de 60 Millions de consommateurs ont analysées, le saucisson sec pur porc de la marque Bioporc arrive sur la première marche du podium. Il a obtenu la note de 14/20. Ce produit, en vente à seulement 4,30 euros en grande surface, a mis tout le monde d’accord. Donc, voici ce qui ressort de cette analyse :
Le saucisson sec pur porc de la marque Bioporc contient une viande de qualité, sans additif douteux.
- Il a une teneur en nitrites et nitrates très basse.
- Il s’agit d’un saucisson bio. Ce qui signifie donc qu’il s’agit d’une viande issue d’élevages respectueux des animaux et de l’environnement
- Un bon équilibre entre viande maigre et gras, pour un goût authentique
Sur la seconde marche du podium, nous retrouvons un autre produit bio. En effet, il s’agit du saucisson pur porc Bio Village de E. Leclerc. Les experts de 60 Millions de consommateurs lui ont accordé la note de 13,5/20.
À lire60 Millions de consommateurs alerte sur ces 3 liquides vaisselle à bannir de vos achats: voici pourquoiSur la dernière marche du podium, nous retrouvons deux références ex aequo. En effet, il s’agit du saucisson Le Césarin de Lidl et le Reflets de France d’Auvergne de Carrefour. Les deux produits ont reçu la note de 13/20.
Source : 60 Millions de consommateurs
