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Le poisson frais est un ingrédient clé de la cuisine de nombreux pays du monde. Sa fraîcheur et sa qualité sont essentielles pour garantir des plats délicieux et sains. Mais choisir du poisson frais peut être une tâche difficile si vous ne connaissez pas les bons critères. Après une enquête, 60 Millions de consommateurs dévoile le meilleur supermarché pour acheter du poisson frais.
Les poissonneries des supermarchés dans le viseur de 60 Millions de consommateurs
Chaque fois que vous entendez parler de nutrition, sur Internet ou à la télévision, l’expert de service recommande toujours de manger du poisson au moins 2 ou 3 fois par semaine. Il est riche en protéines, en phosphore, en minéraux et en fameux Oméga 3. Ces acides gras insaturés qui abaissent le mauvais taux cholestérol C’est sans aucun doute un aliment important dans le régime alimentaire de chaque personne, quel que soit son âge.
Souvent, trouver du poisson frais dans les rayons des supermarchés est un véritable défi. En effet, les méthodes d’élevage et de conservation peuvent souvent altérer la fraîcheur, faisant du poisson un aliment risqué pour notre santé.
Alors, dans quel supermarché trouvons-nous les meilleurs poissons ?
Cette question trouve une réponse grâce à l’équipe de 60 Millions de consommateurs. En effet, les experts du magazine ont mené une enquête et peuvent enfin nous indiquer dans quel supermarché il est possible d’acheter le meilleur poisson.
À lireCette marque de chips est la meilleure de toutes pour la santé selon 60 Millions de consommateursLes spécialistes recommandent de manger du poisson pour de bonnes raisons. La liste de ses bienfaits est longue. Tout d’abord, c’est une excellente source de protéines, qui sont essentielles pour la croissance et la reconstruction musculaire. Les amateurs de sport comprennent bien cela.
Saumon, thon et cabillaud
De plus, les poissons gras, comme le thon ou le saumon, sont riches en acides gras oméga-3, bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire. Votre cerveau en bénéficie aussi. En effet, la consommation de poisson améliore la cognition et réduit le risque de dépression.
Comme l’indique 60 Millions de consommateurs, le poisson contient de nombreuses vitamines et minéraux intéressants. Tels que la vitamine D, le zinc, le fer ou encore le sélénium, qui sont cruciaux pour différentes fonctions biologiques.
Les experts de 60 Millions de consommateurs ont axé leur enquête sur les trois espèces de poisson qui se vendent le plus en France : le saumon, le thon et le cabillaud.
Lors de leur analyse, ces derniers ont recherché dans ces poissons la présence de polluants, la teneur en polychlorobiphényles (PCB) et en dioxines. Par ailleurs, ils ont aussi vérifié l’éventuelle présence d’antibiotiques dans les poissons, et s’ils ont un fort impact sur l’environnement ou non.
60 Millions de consommateurs a donc établi un classement pour les différents poissons
Ainsi, en ce qui concerne le dos de cabillaud, c’est chez Monoprix que vous trouverez le meilleur. Il obtient la note de 13,5 sur 20. Juste derrière, avec la même note, nous retrouvons le cabillaud disponible chez Lidl. Et enfin le dos de cabillaud Le Poissonnier de chez Auchan, obtient la note de 12,5 sur 20.
À lire60 Millions de consommateurs alerte sur ces 3 liquides vaisselle à bannir de vos achats: voici pourquoiEn revanche, pour le thon, les résultats sont plutôt décevants. En effet, les experts de 60 Millions de consommateurs n’ont accordé la moyenne à aucun thon de supermarché. Et pour cause ! Leur impact sur l’environnement a tout gâché ! Toutefois, si vous tenez vraiment à acheter du thon en supermarché, il faudra alors le faire chez Lidl ou Monoprix. Les deux enseignes proposent ces poissons et s’en sortent avec une note de 8,5 sur 20.
Enfin, en ce qui concerne le saumon, c’est le pavé de Norvège en barquette Le Marché, de Carrefour, qui arrive en tête avec 14 sur 20. Avec la même note, nous retrouvons juste après le saumon origine Norvège de Monoprix Bio.
Source : 60 Millions de consommateurs
